Restaurace Fortel
Smíchov

Týdenní nabídka

15.4. - 18.4. 2021

Polévka

Cizrnový krém
Krém z cizrny s římským kmínem a smetanou, medvědí česnek
45 Kč

Hlavní jídla

160g
Kuřecí prso na zeleném karí
Kuřecí prso s thajským zeleným karí, kokosové mléko, limetka, bambusové výhonky, jasmínová rýže
150 Kč
180g
Masové koule
Mleté vepřové maso v rajčatové omáčce s parmezánem, restované špecle s cibulí
150 Kč
350g
Alsaský cibulový koláč
Koláč s karamelizovanou cibulí, žloutky, sýrem a smetanou, listový salát s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a hořčicovým dresinkem
150 Kč
140g
Jelení kýta se zeleným pepřem
Plátky růžové jelení kýty se zeleným pepřem, bramborová kaše, marinovaná červená řepa
199 Kč

Stálá jídla

Kuřecí vývar
S vaječným svítkem s medvědím česnekem
65 Kč
Tom yum
Polévka s houbami shitake a bambusem
79 Kč
180g
Kuřecí roláda
Se salsicciou a parmazánem, bramborová kaše
199 Kč
170g
Krůtí špíz SATAY
S arašídovou omáčkou, jasmínová rýže
199 Kč
220g
Králičí stehno na smetaně
S brusinkami, žemlový knedlík
199 Kč
120g
Plněné bramborové knedlíky
Grilovaným kolenem, zadělávané kysané bílé zelí se špekem, restovaná cibule
189 Kč
180g
Kančí guláš na víně
Žemlový knedlík
219 Kč
170g
Kuřecí prso na paprice
Bramborovo-petrželové noky
199 Kč
250g
Konfitované kachní stehno
Dušené červené zelí, bramborový knedlík
219 Kč
160g
Vepřová panenka
Na zeleném karí s kokosovým mlékem, restovaný pak choi s mrkví, jasmínová rýže
199 Kč
350g
Batátové karí
S limetkou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže
189 Kč
350g
Restované špecle
S pestem z medvědího česneku a kozím sýrem
189 Kč

Dezert

Kaštanový řez s bílou čokoládou
Čokoládový řez s kaštany a bílou čokoládou, meruňkové ragú, drobenka
89 Kč

Tapas

Vepřová líčka
s nakládaným černým kořenem
80 Kč
80g Hovězí tartar
s ančovičkami a kapari
169 Kč
60g Vepřový bůček
v Hoisin omáčce
105 Kč
3ks Tygří krevety
v omáčce se žlutým karí, jasmínová rýže
105 Kč

Speciální nabídka nápojů

NOVÉ OTEVŔENO

Již brzy rozpálíme náš xoven a dáme vám ochutnat naše grilované speciality.

Nově si můžete objednat přímo přes náš web...