Rezervace

Najdete nás

Lidická 29
Praha 5 – Smíchov

Otevřeno máme

Neděle – Středa
Čtvrtek – Sobota

11.00 – 23.00
11.00 – 24.00

NOVÉ OTEVŔENO

Vítejte v restauraci Fortel

Prostředí poskytující hostům příležitost pro setkávání s přáteli jak přes den, tak i během večera, pro SDÍLENÍ ZÁŽITKŮ, pro konzumaci netradičního pojetí MODERNÍ GASTRONOMIE a to jak v prezentaci, tak i v kombinaci chutí! V prostředí, které vás nadchne.

NABÍDKA JÍDEL je zaměřena na kvalitně propojení české, asijské i populární středomořské a světové kuchyně.

BAROVÁ NABÍDKA je postavena na kvalitně ošetřeném pivu z portfolia pivovaru STAROPRAMEN.

 

Alkoholické i nealkoholické nápoje prezentujeme s důrazem na SIGNATURE chutě. Naše nápoje propojují všechny GENERACE.

U nás zažijete ten pravý RELAX, ke kterému Vám dopřejeme kvalitní hudební produkci ve formě Djs a živých hudebních kapel nebo jednotlivců.

Přinášíme našim hostům pocit místa, kde načerpají energii. Nechte se rozmazlovat přátelským přístupem našeho personálu a výjimečnými chutěmi našich pokrmů.
U nás máte možnost navázat nové známosti a mít pocit jistoty dobře stráveného času!

0 +
piv na čepu
0
míst k sezení

Živá
atmosféra

Tankové pivo

Tapas

X-oven

TAPAS-hovezi tatarak and friends

MENU

Náš výběr

TAPAS-tatarak-single

top

Tapas

Naše menu se pyšní pestrou nabídkou Tapas , které Vám umožní ochutnat výběr českých delikates v netradičním pojetí, bestsellery ze středomoří, to vše s tónem vyhledávaných asijských chutí.

CLASSIC - ŽEBRA HOVĚZÍ

top

Klasika

Česká klasika připravená na X-OVEN grilu je nepostradatelnou součástí nabídky Fortel, vše servírováno tak, aby jídlo mohlo být sdíleno s přáteli, tedy „TO SHARE“

PIVO

top

Pivo

Perfektně ošetřený výčep nabízí
8 druhů točeného piva v čele s tankovou Staropramen Jedenáctkou.

CHEFS

Naši lidé

manazer

Petr - manažer

Dlouholetá praxe v gastronomii, 18-ti letá zkušenost s provozováním vlastní restaurace. Své dovednosti uplatnil při spolupráci se silnou společností provozující úspěšné restaurace v Praze. Dnes své zkušenosti přináší do FORTELU.

_MG_0193

Mirek - manažer

Obětavý člověk, který ví jak správně odhadnout potřeby hosta. Letité zkušenosti s výčepem a starostí o dobrou kvalitu piva. Jeho cestovatelská vášeň mu dává velký rozhled ve vymýšlení nových receptů pro náš bar.

barman

Pavel - barman

Zkušenosti ze zahraničí, ale i ve vyhlášených barech v Praze, jeho předností je rychlost a cit pro práci za barem.

_MG_0178

Mirka - servírka

Zkušenost, ochota, spolehlivost, vlastnosti, které u Mirky dominují. Mirka procestovala půlku světa, a vždy se snaží dosáhnout maximální spokojenosti zákazníka.

servirka1

Zuzka - servírka

Velmi temperamentní a komunikativní servírka, dokáže hostovi vždy nabídnout to nejlepší a dbá na spokojenost hostů. Je velmi oblíbená a originální, stejně jako náš koncept Fortel.

Tomáš - cukrář a pekař

Miluje práci se sezónní surovinou. Sbíral zkušenosti v nejlepších restauracích po Praze. A pokud má volno, určitě ho potkáte ve fitku!

Pavel - šéfkuchař

Práce v kuchyni ho naplňuje a stala se jeho koníčkem. Neustále přemýšlí nad novými recepty a jejich vylepšením. Mozek naší kuchyně! Když zrovna nevaří, rád ochutná dobré víno a projede se na kole v přírodě.

Marek - kuchař

Nejstarší kousek v kuchyni. Sbíral zkušenosti po celé Evropě. Profesionální přístup se odráží v každém jeho pohybu v kuchyni. Když se ho zeptáte na fotbal, tak se rozzáří. Jeho láskou je Liverpool!

KONTAKTY

Kontakty

Rezervace

Najdete nás

Lidická 29
Praha 5 – Smíchov

Otevřeno máme

Neděle – Středa
Čtvrtek – Sobota

11.00 – 23.00
11.00 – 24.00

NOVÉ OTEVŔENO

Připravili jsme pro vás nové menu, tak neváhejte a objednávejte.

Nově si můžete objednat přímo přes náš web...

Stálá nabídka a Tapas
PO-PÁ od 16:00 hod.
popup5